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Love Smile Dining
~Vegan Italian cooking class~
(Vegan,Suger free,Lacto free)

Vegan Christmas chocolate cake

Vegan Christmas chocolate cake

Be here now
~ayurvedic cooking class~

Kerala style Veg-Meals

Kerala style Veg-Meals

kazuya_naturallifestyle

代々木上原にある、フードスタイリングスタジオ・食のアトリエ「Natural Lifestyle」(@naturallifestyle_official )代表。管理栄養士。
Ayurveda ,Veg/Veganなど、養成講座やWSを開催。
メニュー開発、監修、執筆、講師等、お仕事依頼はお気軽に↓

完全に没入型の自分は、音沙汰ない時は、基本、何かに没頭している時。

そんなこんなで、あっという間に一年が過ぎた感もありますが、

年末になって、大掃除したり、友人と会ったり、大祓い行ったりして、冷静に振り返ってみると、実はいろいろと動いていたし、おかげさまでたくさんの経験もして、

忙しい中にも、自分時間をしっかり確保し、派手さはなく小さいけれど、自分の中では大きい成長をたくさんした一年だったように感じます。

その他は、いつも通り、そのままなので、あまり変わってませんが、まだまだ、高みに行ける気がしてます。

あとは、会いたかった人とか、絡みたかった人とかは、たくさんいすぎるけど、
今年会えなかった方も、いつも通りという事で、ご心配なく。

来年は、さらに、密度と精度を上げて生活したいなと思っていますので、その中で、しれっと合流しましょう。

なんだかんだで、途切れず、どこかで繋がっている人とか、気になってる人って、きっとご縁だと思っています。

年末年始は、久しぶりにSNSも見ることでしょう。
SNSで繋がっている人は、引き続き、確実にみんな把握しています。
皆さまの近況も楽しみにしていますね。

今年、ご縁のあった方々、大変お世話になりました🙏

みなさま、良いお年をお迎えください🎍

先週の紅葉とかいろいろ。都内も、

先週の紅葉とかいろいろ。

都内も、グラデーションが美しい季節になってきました🍁

そうそう、

こないだ料理の盛り付けについて話してて、コレって、日本人のアイデンティティみたいなモノだと思ってるんですが。

料理の盛り付けや、楽曲のミックスダウン、デザインやファッションやアートの組み合わせなど、様々なモノに共通していると思うんですが、

僕は、

美しくて、繊細で、世界観があり、完璧で、でもどこか有機的で、妖艶で、甘美なモノが大好きです。

もちろん、好みや目的に合わせて、それなりにまとめる器用さは、技術や経験でなんとかなるものだけど、

この、そもそもの、根本をなす感覚と言うか感性、

コレは、一種のアイデンティティみたいなもだと思っています。

ちなみに、

話は大きくそれましたが、

僕は、紅葉とかも、

全開とかフルパワーも良いけど、

グラデーションとか、移り行く様とか、そんなのが好きだったりします。

しかも、

途中だけど、完璧なものって、自然そのものじゃんって思ったりします。

自然崇拝や自然の摂理に沿った生活

コレって、とても日本人的な感覚だと思ってて、大事にしたい感覚だなと切に思います。

それにしても、とても美しい季節ですね。
日本の四季が大好きです。

ここから年末にかけて、サンクスギビング、クリスマスと、飲食業界は、せわしい季節に突入するけど、過程を楽しみつつ、

よし、ていねいな生活をしよう
と自分に言い聞かせる

#ritucharya #darma

現在発売中、ヨガ専門雑誌「Yogis vol.1

現在発売中、ヨガ専門雑誌「Yogis vol.11」(@yogis_editorialteam_lotus8 )(10/30発売号)
、特集は「ヨガと食事」と言う事で、

◎34-35p(2ページ分)「動けて軽いカラダを作る食習慣」というページの監修

◎36-37p(2ページ分) 「理想のカラダを作るヨガ的習慣6ヶ条」というページの監修

◎38-39p(2ページ分)「アーユルヴェーダ的素食のススメ」というページの監修

◎40-41p(2ページ分)「食事の質を考える」というページの監修

◎42-43p(2ページ分)「アーユルヴェーダ的素食」というページの監修

◎46-49p(4ページ分)「数値の罠にとらわれない生命の巡りとともに学ぶ現代栄養学の基礎」というページの監修

◎90-99p(10ページ分)「Yoga Kitchen」というページで、インド料理のレシピ&フードコーディネート7品

◎103-104p(2ページ分)「SARAYAのラカントS」のページで、インド料理のレシピ&フードコーディネート2品

◎119p「Lotus8のRYT300」にて講座紹介

にて、

気づけば自分でもびっくりの、怒涛の監修やら料理の写真など、料理人として、管理栄養士としての視点から、たくさん掲載していただいています。
(ページ多くて投稿に写真載せきれなかった🫨)

さて、

僕は、料理人として現場での店舗監修やメニュー開発を担う傍ら、

近年は講師として、アーユルヴェーダやヨーガなど、伝統医療や健康科学を学ぶ方に、現代栄養学の話をする事や、

管理栄養士として、美容やボディメイク、アスリートなど様々なジャンルの方に栄養指導する機会も多くなりました。

その中で、とても感じる事が、

『食について、悩みや、恐怖を抱いている方がとても多い』
(直接的だけでなく、間接的なのも含む)

と言うこと。

そして、それらは主に、

『食に興味がある人』『幸せな生活を求める人』『健康的な生活を求める人』

に多いのです。
(きもち無頓着な人ほど悩みはすくない🧐)

でも、

生きるために不可欠な「食」において、

もしろ、食や健康への意識が高い人ほど、逆に「食」で悩んでるって、なんかさみしくないですか？

これは、

そもそも、食に関して、テコ入れされた情報が多すぎると言う、社会自体の問題はあるのですが、

それ以上に、

その強烈すぎる、社会の渦に飲み込まれないように、必死にもがいて生きてく人が抱いてることが多いように感じるのです。

いろんな「食べ方」や、「食への価値観」を持っている人がいます。

もちろん、アーユルヴェーダやヨーガなどを学び、実践すると、より真理に近い方向に向かっていけるのですが、

僕は、まずは「今」「現在」の、誰かの力になりたいなと思うんです。

学者ではなくて、料理人なので。

そのために、現代栄養学も扱います。

僕たち料理人は、生きるためだけの食事だけでなく、その人や、その人にとって大事な人、との幸せな時間や空間を作ります。

縛られるための知識ではなくて、自由になるための知識や価値観でありたいですね。

ちなみに、食への意識が変わると、体も心もびっくりするくらい変わりますよー

ホントに。

さて、

そんなこんなの今日このごろですが、

今号の、Yogis、「食」と言うテーマで、難しい表現のところも多いのですが、いつも通り細かな想いまで、しっかりくみ取りながらまとめていただき、ありがたいかぎり🙏

その他、インドの食の話しや、いろんな方の食についての話しも興味深いですよー

いろんな方の話し聞けるの面白いですよね😌

あと、日本の四季は美しい🍂

季節も変わってきたし『食』も楽しみましょー😋

ॐ

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✅Lotus8でも、「食」がテーマのWSや新講座などの準備も進んでいます。

▼【季節のアーユルヴェーダ料理教室】(連続クラス/単発受講可)

<冬> 2025年11月9日(日)14:00～17:00

▼【ヨガの食事学(仮)】

▼【アーユルヴェーダの実践(仮)】

↓詳細・予約
@studiolotus8_tokyo

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✅その他、より本格的に基礎からしっかりとアーユルヴェーダを学びたい方は
↓↓↓

▼2025年度インド政府機関認定「アーユルヴェーダセラピスト資格講座」

↓詳細・予約
@pva_ayurvedic_tokyo

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✅自分もとこでも、ホントの意味での「Organic & Natural」な生活のための新しいコミュニティや、それの準備を着実に進めてます。

ジャンルに縛られず、同じ方向を向いている人たちと、一緒にいれたら嬉しいなと思っていますので、お楽しみにー🤝

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
@pva_ayurvedic_tokyo

#kazuyatomioka #冨岡和也
@kazuya_naturallifestyle

お盆の連休と重なり、少し出遅れましたが、
現在発売中、ヨガ専門雑誌「Yogis vol.10」(@yogis_editorialteam_lotus8 )(7/30発売号)

◎116-117p「全米ヨガアライアンス認定300時間ヨガ指導者養成 Lotus8のRYT300〜本物のヨガ指導者になる300時間〜」

というページにて、『食事学』の講師として紹介いただきました👏

標題の通りとなりますが、Lotus8で10月より順次開催となる、全米ヨガアライアンス認定300時間ヨガ指導者養成RYT300の講座を担当させていただく事になりました。

名実ともに日本を代表するヨガスタジオでの、養成講座を担当させていただけるという事で、大変ありがたい事です🙏

ちなみに、RYT300は単発でも受講できるのと、

現在、レギュラーで開催している「季節のアーユルヴェーダの料理教室」ともリンクしながら、理論と実践を、日常に使えるところまで落とし込みます。

「“受けやすさ”と“質”の両立を実現」と言う事で、まさに『実践面』を強化している近況ともあいまって、面白い展開になっていきそうです。

まだまだ、酷暑の続く日々ですが、8/7には立秋をむかえ、僕らの飲食業界では、お盆明けから、納品もガラリと秋っぽさが進み、秋メニューの提案に一気に移行し、連休明けからドタバタしてます。

さて、

そんなドタバタの中でも、
街中のショップは完全に秋冬の様相になり、

僕は「衣食住」、と言うか人生を、大好きなモノに包まれながら過ごしたいっていう偏愛っぷりと共存しながら、気分は完全に秋仕様です。

そんな秋仕様全開で、来月の「季節のアーユルヴェーダ料理教室〜秋編〜」のメニューも考え出してます🍛
(こちらも1ヶ月先ですが、早めの予約をお勧めしてます)

最近いろんな話しが進んでて、
ますます、楽しくなってきそうだ

一緒に良い流れに乗っていきましょう🌊

ॐ

#yogis #ayurveda

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▼【季節のアーユルヴェーダ料理教室】(連続クラス/単発受講可)
https://lotus8.co.jp/workshop/ayurvedic/

<春>2025年3月30日(日)14:00～17:00
<夏> スケジュールの関係で開催なし
<秋> 2025年9月14日(日)14:00～17:00
<冬> 2025年11月9日(日)14:00～17:00

↓詳細・予約
Lotus8 (@studiolotus8_tokyo )
http://www.lotus8.co.jp

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✅その他、より本格的に基礎からしっかりとアーユルヴェーダを学びたい方は
↓↓↓

▼2025年度インド政府機関認定「アーユルヴェーダセラピスト資格講座」
PVA ayurvedic 東京(@pva_ayurvedic_tokyo)

↓詳細・予約
PVA ayurvedic 東京(@pva_ayurvedic_tokyo)
http://www.pva-ayurvedic.tokyo

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
@pva_ayurvedic_tokyo

#kazuyatomioka #冨岡和也
@kazuya_naturallifestyle

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#アーユルヴェーダ #アーユルヴェーダ料理 #インド #スパイスカレー #ハーブ #スパイス #美容 #アロマ #アーユルヴェーダサロン #ピィラティス #vegan #ヴィーガン #べジタリアン #yoga #ヨガ #ヨギーニ #organic #オーガニック #エシカル #サスティナブル #栄養学

《2025年下半期のLotus8スケジュール》

《2025年下半期のLotus8スケジュール》

2025年後期のStudio Lotus8 でのアーユルヴェーダのレギュラーWSを一覧にしました🌿

さて、

現在、僕が唯一、レギュラーでのWSを残しているLotus8での料理教室です🍛

ちなみに、

普段の養成講座などの講師では、
『学びは基礎から正しく学ぶ📖』
を大事にして、極力学んだままに、硬派にお伝えしています。

これは、知識の押し付けにならないように、
また、限られた時間の中で学んだ知識だけで終わらないように、
そして、学んだ知識を皆さん自身の価値観の中で自由に使えるように、余白を残したいと思っているからです。

逆に言えば、

そこからが大事になってくると思っているので、

Lotus8などのワークショップでは、ヨガやアーユルヴェーダを実生活に使える知識とするために、「実践面」にフォーカスし具体的な『使い方』を伝えています。

もちろん実践編なので、初心者でも使える内容になっています😌

季節ごとにアーユルヴェーダの視点から、生活や食事を考える内容になっています。
単発でも楽しめますが、定期的にアーユルヴェーダに触れていたい方にも最適なため連続参加の方も多いのが特徴です。

こういうWSでは、科学的にどう考えるのかとか、現代栄養学的な観点からどのような可能性や期待ができるのかとか、自由に話せるのがおもしろいんですよね。

すでに今年も半分が過ぎましたが、下半期は、よりこの実践面を強化して、新しいことも色々をやっていこうと企画しています。

※写真は、破壊神Shiva🔥
ここ2年間、渡印中、意図せず、連続でシヴァ神の聖地でのご縁が続いています。

新しい歩みを進めたい方、食やナチュラルな生活に興味のある方は、ご一緒しましょう。

ご縁を大切に。

ご参加お待ちしております。

#ayurveda #アーユルヴェーダ
#yoga #ヨガ
#食事学 #栄養学
#lotus8

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▼【季節のアーユルヴェーダ料理教室】(連続クラス/単発受講可)
https://lotus8.co.jp/workshop/ayurvedic/

<春>2025年3月30日(日)14:00～17:00
<夏> スケジュールの関係で開催なし
<秋> 2025年9月14日(日)14:00～17:00
<冬> 2025年11月9日(日)14:00～17:00

↓詳細・予約
Lotus8 (@studiolotus8_tokyo )
http://www.lotus8.co.jp

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✅その他、より本格的に基礎からしっかりとアーユルヴェーダを学びたい方は
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▼2025年度インド政府機関認定「アーユルヴェーダセラピスト資格講座」
PVA ayurvedic 東京(@pva_ayurvedic_tokyo)

↓詳細・予約
PVA ayurvedic 東京(@pva_ayurvedic_tokyo)
http://www.pva-ayurvedic.tokyo

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
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#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
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#kazuyatomioka #冨岡和也
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昨日、6/19、誕生日を迎えました🎂

毎年、誕生日は自分の為の時間にしていていて、
前日から、神棚きれいにしたり、掃除したり、床拭きしたり、で終わらす事全部終えて、当日は朝から氏神を参拝したり、楽器のレッスン行ったり、

と、やりたい事だらけで大忙し。

まずは毎年、健康で同じルーティンで迎えらてる環境にいる事がありがたい。

と言うのも、

あらためて、年月って経つの早いなーと思いながら、過去の事を思い出していた中で、

「何かをある程度のところまで引き上げるには、最低でも10年近くは必要」

としている事に気付いた。

いや、実際、技術なんかは10年なんかじゃ全然足りないだろうし、、
やっとスタートに立てるって場合もあるだろうし、、

なので、これは、

技術や、知識や、経験に限らず、
他者との関係性や、慣れなども含めた、

「次のステップ」に進める、「築きあげたモノ」を、なんとなく感じる感覚的なタイミングって意味で。
(時間は関係ないって思われがちだけど)

あっ、

そう言えば、2025年は井の頭の弁財天の12年に一度のご開帳でした⛩️

てか、なんとなく区切り良さそうに10で区切ったけど、自然の摂理では、むしろ、12年って、結構重要な括りなのかもしれない🤔

で、、

長々書いたけど、実は、

その周期の年数は誕生日に全く関係なくて、、

でも、

確実に言えるのは、

ここ1年くらいでいろんな事が、新しいフェーズに入ってきた感がある。

自分の余生の中で、10か12かの周期があと何回あるのかわからないけど、
まだまだ、進化して、楽しい人生になっていくことは間違いのない事だ！

と言うのを、
確信した誕生日でした。

今年は、よりアーティスティックにクリエイティブに生きていきたいと思います。

そして、永らく連絡をとってなくても、自然に繋がっている友人達が多い事が本当にありがたい。

(ちなみに自分は、講師業やってて、天性のありがたい特殊能力の一つとして言っても過言ではない、一度会った人を驚異的に覚えている能力(テクニック？)がある。時々みんなどうしてるかなーって思い出してます。)

あと、

誕生日あけの今日は、早朝から久しぶりに、箱根行ってきました⛩️♨️

誕生日あけからの、夏至、大祓い、からの、2025年下半期。
アガスティア的にも、カルマ的にも、流れ的にも、突き進みます🔥
たくさんの良い出会いの年にしていきたいと思ってます。

みなさま、今年も、そしてこれからも末永くよろしくお願いします😌

現在発売中、ヨガ専門雑誌「Yogis vol.9

現在発売中、ヨガ専門雑誌「Yogis vol.9」(@yogis_editorialteam_lotus8 )(4/30発売号)

◎101p「私達が思い、実践している『バガヴァッドギーター』とのつき合い方」

というページにて、「バガヴアッドギーター』についてアンケートで掲載いただきました。

折しも、どっぷりインド滞在1ヶ月から、帰国直後のタイミング。

今年のインドは、体調を崩した事もあり、予定を変更しまくりで、

昨年に続いて、なぜかシヴァ神の聖地続きで、どっぷりすぎるほど、修行者と聖灰まみれで、心も体もカルマもがっつり浄化されてきました。

そして、そんな聖典や古典にどっぷり浸かってる時ほど、
なぜか、おそろしく現実的で、実用的に、

ヨーガやアーユルヴェーダや伝統芸能と向き合ってる自分がいたりします。

伝統や文化に敬意をはらって学ぶのは言わずもがなですが、
その後、日本人としてどう付き合っていくのか。

まぁ、逆に、インドに生まれてたら、いったいどんな人生を歩んでたんだろうと考えると本気でおそろしい。

神様は、なかなか、粋なはからいをしてくれるものだ。

Yogisの話に戻り、情報は極太のヨーガを崩さずさずも、いろんな先生たちの話も聞けるのは、大変興味深い。

ॐ

#yogis #ayurveda

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#ハーブスパイス料理研究家
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#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
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#kazuyatomioka #冨岡和也
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帰国してます🇯🇵

今年のインドは、何年、何十年ぶりのいろんな再会あったり、得意の(!?)奇跡的なバッタリ再会あったり、豪快に体調崩したり、予定変更しまくって、いつにも増して波瀾万丈なインド滞在となりました🫨

さておき、

昨年の南インドに続き、なぜかの流れで、今年も北インドを中心にシヴァ神の聖地をめぐり、冗談みたいに、カルマを感じまくるインド滞在でした。
でも、結果、いろんなことがタイミング良く流れています⛰️

カルマか、、

良くわかりませんが(とか言いつつ、信心しかありませんが)、とりあえず今年は神がかっているので、流れに任せて、全力で突き進みたいと思っています🐍⛩️

そんなこんなで、

帰国後は、やや長めにリハビリ期間とり、先々週末の春の料理教室から本格的に仕事復帰🍛

今年もとか言いながら、もう、4月だけど、
新年度始まり、各地での仕事も本格化します。

ご縁のあった方、絶対カルマなんで、ぜひ良い時間をご一緒しましょう♪

※連絡できてない方、やさしく待っててください。気持ちよ届け🫶

写真と動画は、先週末の代々木公園🌸

東京都内は、桜もほぼほぼ満開🌸🌸🌸
からの折り返しくらい🌱

日本の四季は本当に美しい😍
安心安全、日本が大好きです😍

#桜
#sakura
#cherryblossom #fullbloom #fullpower

#tokyo #japan

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#ハーブスパイス料理研究家
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2024年度のインドのケーララ州での現地研修が無事に終了しました🎊

毎年、現地の文化に敬意を払い、現地に合わせた形で行われるセレモニーで、参加者みんなの達成感に満ちた最高の笑顔を見られるのが何より楽しみです。

今年度は、後期の追加申し込みを行わなかったため、過去最少人数での開催となりましたが、その分、程よい密度感に。

@pva_ayurvedic_tokyo では、毎年他にはない、幅広い年齢層とジャンルから参加者が集まり、独自の特色を持っていると思っています。

世界的にもヨーガとアーユルヴェーダは落ち着きを見せつつありますが、これからは次のステップへ進む時期だと感じています。

今後は、アーユルヴェーダを楽しみながら、実生活で役立つ知識として深めていくとともに、同じ志を持つ仲間たちと共に学び、歩んでいくことをとても楽しみにしています。

▼2025年度新年度講座についてのお申し込み・お問い合わせは
@pva_ayurvedic_tokyo まで

✳️ 2025年度（2026年2月開催予定）から、Diplomaコース＆トリートメントツアーの参加者は先着名限定となります。お早めのお申し込みをお勧めします。

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
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#2024年度インド研修
#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト講座

#ayurveda #アーユルヴェーダ
#yoga

【今年もインドに来ています🇮🇳】

【今年もインドに来ています🇮🇳】

インドからの最初の投稿は、やはり、
アーユルヴェーダの病院の屋上からの、この眺め🌅

いつも変わらず全力で向かい入れてくれる、アーユルヴェーダの病院のドクターとセラピストとスタッフと、ケララ州の壮大な自然😌

心も身体も、一気に浄化されて、大切なモノやコトを思い出させてくれるように感じます✨
環境って大事だなって、心から思います。

さて、今年はいったいどんなインド滞在になるものか🤔

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※僕の投稿は時差ありまくりですが、@pva_ayurvedic_tokyo からは、現地の様子をこまめに投稿しています。
アーユルヴェーダに興味ある方、ぜひフォローしてみてくださいね🪴

#アーユルヴェーダ #ayurveda
#インド #india

#2024年度
#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト講座

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明けましておめでとうございます🎍

明けましておめでとうございます🎍

今年の年末年始は、いつもと同じように、しっかりと、いろんな神社仏閣を周りつつも、
久しぶりに、ゆっくりとした時間を過ごしました。

そんな中で、なんとなく出てきた、
今年のテーマは、『心地よく過ごす』。

そして、去年から引き続き、今年もいろんな人に会いたいと思っています。

場所や時間や人や物、心地よい空間の中で、ご縁のあった人達と一緒に、今年もとことん楽しみまくって過ごしたいと思っています。

長らく会えてない人達も、今年出逢うであろう人達も、楽しい時間を共有しましょう。

みなさま、本年もよろしくお願いします🙏

【2024年を振り返り】

少し早いけど、年内最後の投稿になるかなと。

今年は、少し早めに仕事納めして、大掃除もしっかりして、雑巾で手でフロア磨きをして、無事に神棚も正月仕様に🎍

年内の仕事終わりには、自分の大事な時期に、キッチンで働いていた名残りからか、今がある事への感謝からか、いまだに必ず包丁供養をしています🔪🔪🔪🍶

僕らが使う包丁は、伝統的な日本刀と同じような鋼なので、食材を切りながらでも酸化するので、もちろん毎日の仕事終わりにメンテナンスとして研ぐのがあたりまえなのですが、

仕事納めの研ぎは、いつも以上に、無事に一年を過ごした感謝と、食材への感謝を感じながら丁寧に仕上げます。

八百万の神とも言いますが、道具も食材も、万物に神が宿り、区別なく全てに感謝をする日本の心は、とても素晴らしく誇りに思います。

さて、話しは戻り、

今年の頭は毎年2月のケララ州の病院への滞在後、久しぶりにシヴァ神の聖地を周り、身も心も聖灰(ビブーティ)まみれの祝福から始まりました。

表向きには話しませんでしたが、(インド占星術に興味がある人は聞いた事があるかもしれませんが)、数十年ぶりに、シヴァ神との縁の深い、アガスティアの葉を開きました。

ヒンドゥー教では、シヴァ神は破壊の神として知られていますが、
帰国後もパールヴァティ女神やガネーシャ神の讃歌へと続き、

今年は、いろいろと自分のカルマや、今世の使命を再認識した、年となりました。

久しぶりに、懐かしい、いろんな人にも会いました。
(会えなかった方、来年はぜひ会いましょう。)

そして、それらとは関係ないけど、良い意味で、なぜか見事なエクスプロージョンな年でした🤯
年末には、サーバー不具合と続き、綺麗に破壊の年の締めくくりに💥

破壊からは創造が続きます。
来年はより高くに羽ばたけそうです🕊️

そして、来年はやりたい事がいっぱいです。
とてもクリエイティブな年になりそうな気がしています。

今までの出会いや、繋がりを、大切に。
感謝の心を忘れずに。
来年はクリエイティブに動きます。

いろいろ、せわしい年でしたが、なんだかんだで無事に過ごしている事に感謝。

年末年始は、しばらく仕事用の携帯に触れずに過ごしますが、気が向いた時に、SNSも見ると思います。
自分もですが、普段、SNSみなくなっている人も、年末年始は見てる人も多いんじゃないかな。みんなの様子を知れるのも楽しみにしています。

2024年も、ありがとうございました。

みなさま、良い年をお迎えください。

メールの不達があるかもしれないので、
仕事関係の方、ご確認お願いします🙇‍♂️

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Repost @ pva_ayurvedic_tokyo
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【サーバー不具合および年末年始休業に関するお知らせ】

12月第2週以降、一部サーバーに不具合が生じていることが確認されました。現在はサーバー移転を完了し、正常に稼働しておりますが、ホームページ等の公開は停止中です。

また、以下のドメイン宛のメールについて、正常に受信されていない可能性がございます：

@ natural-lifestyle.net
@ pva-ayurvedic.toyo

※バウンス（メールの不達通知）がない場合は通常通り受信されている可能性がございますが、万が一返信が届かない場合は、再度ご送信いただけますと幸いです。

さらに、

年末年始の休業についてお知らせいたします。

『 12月30日（土）～1月5日（金）の期間、休業いたします。』

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、1月6日（月）以降、順次対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便とご迷惑をおかけしておりますこと、深くお詫び申し上げます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

《2024年の年末までのLotus8スケジュール》

2024年後期のStudio Lotus8 でのアーユルヴェーダのレギュラーWSを一覧にしました🌿

さて、

現在、僕が唯一、レギュラーでのWSを残しているLotus8では、

ヨガやアーユルヴェーダを実生活に使える知識とするために、「実践面」にフォーカスし具体的な『使い方』を伝えています。

今回、10月からはじまる講座は、

ヨガやアーユルヴェーダの食事学を実践するための『考え方』にあたる理論を学びます。
(※「実践面」である事は変わらず)

現代のインド国内でももちろんですが、

時代や、地域、宗教、哲学、立場によって、大事にする(気にする)ポイントが違ってくるので、

様々なヨガの種類や、様々なアーユルヴェーダの治療方法(施設や医師の判断)、またその人の状態によって、

当然、「選び方」が変わっていきます。

なので、「様々な方法」を追うと、細かな違いを含めると、無数に存在し、混乱する。

一方、「特定の方法」を追うと、その人に合っているのかは不確かになる。

それらもひっくるめて、その人にとっての、最適な学びのタイミングがあるのが、

インドの神秘や魅力であるのは、間違いないとは思うのですが、、

素晴らしい知識であればあるほど、

せっかくなら、現代で、実生活で、どんどん使って生きたいと思うんですよね。

そんな現代で現代人が使える「実践の知識」としての講座です。

アーユルヴェーダを学んでいる人は、ヨガの視点を、ヨガを学んでいる人は、アーユルヴェーダの視点を、
またこれらの古典から学んでいる人は、現代の科学的な視点から、

そんなして、様々な視点で考えてみると、スッと腑に落ちる事があると思うんです。

見ているモノ自体は、「人間自体」であるのは変わらないのに、
見る視点が変わるだけで、「気持ち」や「感覚」、そして「生き方」が変わるのって思うと、人間ってカワイイ生きものだなと思ったりします。

ヨガやアーユルヴェーダを、実生活に使える知識として、一緒に実践していきましょう。

ヨガもアーユルヴェーダもすごいですよ、ホントに。

ご参加お待ちしております。

#ayurveda #アーユルヴェーダ
#yoga #ヨガ
#食事学 #栄養学
#lotus8

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▼【ヨガの食事学】(連続クラス/単発不可)
https://lotus8.co.jp/workshop/shokujigaku/

[2024年]
1日目 10月12(土)13:00-17:00
2日目 11月9(土)13:00-17:00

↓詳細・予約
Lotus8(@studiolotus8_tokyo )
http://www.lotus8.co.jp

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▼【季節のアーユルヴェーダ料理教室】(連続クラス/単発受講可)
https://lotus8.co.jp/workshop/ayurvedic/

<春>渡印の為、開催なし🇮🇳
<夏> 2024年6月16日(日)14:00～17:00
<秋> 2024年9月15日(日)14:00～17:00
<冬> 2024年12月22日(日)14:00～17:00

↓詳細・予約
Lotus8 (@studiolotus8_tokyo )
http://www.lotus8.co.jp

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✅その他、より本格的に基礎からしっかりとアーユルヴェーダを学びたい方は
↓↓↓

▼2024年度インド政府機関認定「アーユルヴェーダセラピスト資格講座」
PVA ayurvedic 東京(@pva_ayurvedic_tokyo)

↓詳細・予約
PVA ayurvedic 東京(@pva_ayurvedic_tokyo)
http://www.pva-ayurvedic.tokyo

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
@pva_ayurvedic_tokyo

#kazuyatomioka #冨岡和也
@kazuya_naturallifestyle

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【なんもないけど近況報告】ホント

【なんもないけど近況報告】

ホント、なんもないし、なんも変わってないけど。(特にプライベート)

最近、SNS見てなさすぎるので、とりあえず気が向いたので、近況報告。

無事に、秋分の日を迎え、新月を迎え、神棚の榊もキレイに保ちつつ、

元気に生きています🙂

気がつくともう10月。今年もあと3か月。

毎年、夏前くらいから、夏が終わるとあっという間に、秋冬が来て、年末、さらに年始から渡印で、もう春。

で、また、夏前くらい…

って繰り返しの流れで、恐ろしいくらい、時が進んでいきます。

いつも、自分は音沙汰なく、あんまり投稿してない時は、何かに没頭してる、お馴染みの状況なんだけど。

久しぶりの投稿です。

ところで、

僕は、自分のところでやっている、メインの講座では、「正しい知識を、正しく学ぶ」と言うのに絶対的にこだわっていて、

流行り廃れなく、永く、どこに行っても通用するように、硬派に、本物に触れる事をぶらさずに行なっています。

そして、自分を信じてついて来てくれる方には、最後までしっかり面倒をみるという、時代にそぐわない人情的で有機的な繋がりを通しています。

多分、これは、キッチンで、信頼できる本物のシェフや先輩達の元で働き、仕事後、家に帰ったら食事しながら寝落ちするくらい、朝から晩まで毎日狂ったように働き、その後、自分でシェフとして独立して、店舗を全責任のもと、家族のような現場を束ねた経験のある人にはわかる感覚かと思います。
(他にも、芸能やスポーツなどの世界などでも、こう言う感覚、様々あるんじゃないかなと思います。)

でも、こんな、時代の過渡期にあたる、ある意味狂った経験は、現代ではやっぱりそぐわないし(そもそも現代では経験できないだろうし)、そもそも僕は、永く、一緒に成長したいので、講座では講師(先生)になるけど、上下関係ではなくて、同志として、仲間として歩んでいきたいなと常日頃から思ってます。

(※アーユルヴェーダや栄養学など、本気で学びたい人は、ぜひご相談ください。一緒に歩みましょう。)

一方で、単発のWorkshopなどでは、「実践」にこだわっています。

が、

最近は、この「実践」も、昔から縁のあるところから以外は、外部のWSやイベントなども、ほぼ全部断っている近況。

今年は、リアルな繋がりを大事にした、OrganicやNaturalなLifestyleを共有するような企画やコミュニティ作りをしようと思って、同じ方向を向いてる人たちに、いろんな人に会ってきたのですが、もう今年も終わりそう。

やりたい事ありすぎて、あと2本くらい、腕を生やしたい。
もしくは、借りる猫の手を増やしたい。でも、その分、撫でる腕を生やさなくてはいけないから意味ない。

で、意味がわからなくなってきたんですが、

みなさん元気にしていますか？

って、投稿です。

少し前までは、SNS見れば、なんとなくみんなの近況も知れたんで、会えなくても、把握できたけど、

仕事で使ってる人意外、SNSを投稿で使ってる人もかなり少なくなってきてるし、みんなどうしてんだろ。

でも、たまに見た時、誰かの元気そうな投稿見るとなんか嬉しいよね。

僕のSNSは、告知もするけど、基本、プライベートだし、フォローしてる人、みんな把握してます。
(これって結構すごくない？リアルで会っててフォローバックしてない人は、会う前にフォローしてくれてた人とか、誰か確認できてない人なので、リアルで会ってる人は、ぜひ教えてくださいね。リアルで会ってる生徒さんとかは、変わってても、ほぼ覚えてる特技あります。色見えるんで。)

今年は、春先から比較的頑張っていろんな人に会ってきたんだけど、そろそろみんなでリアルで会いたいなと思ってます。

リアルな世界作ります。

とりあえず、声出しとくと、動きがある比較的、強運の人生。

投稿、そのうち、消します。

写真は、揚げたてパコラ。
ザックザクで、アツアツで美味しそうだから。

と、揚げたてワダ。
ザク、フワで、アツアツで美味しそうだから。

以上。

プライベート投稿最強。

【新講座「ヨガの食事学」の開催が決定しました】

Lotus8(@studiolotus8_tokyo )にて、新しい講座を開催させていただく事になりました✨

ずっとやりたいと思ってた、

なぜかヨガの業界では少ない『ヨガをやる人』が知っておくべき「栄養学」の講座です。

ちなみに、

今回は、しっかりとヨガに超極太の軸を置いたLotus8での開催です。

ヨガをぶらす事なく、ヨガをやる人が知っておくべき、栄養学にポイントをおき、
『伝統的なヨガの食事学』を現代に活かす為の『栄養学』を扱う講座です。

ホントの意味でヨガを考えた時こそ、現代栄養学を学ぶヨギが増えればいいのになと強く思います。

(※補足として、ヨガの業界では少ないと言いましたが、医学はもちろん、幸せの価値や、人生の質にポイントを置く、アーユルヴェーダの学校などでは、現代栄養学の講義の声をかけていただく事も多くなりました。
ヨガやアーユルヴェーダを学んだ人こそ、栄養学を学ぶと、上手く使いこなす事ができるのを切に感じています。)

食事って大事ですよね。

ヨガをしっかり学んでいる方もちろん、ヨガを始めたばかりの方、これからヨガを学びたい方にもおすすめな、ヨガの食事学を学ぶ講座です。

みんなで、食事について向き合い、新しい歩みを始めるきっかけになればと思っています🤝

ご参加お待ちしています😌

#yoga #ayurveda
#栄養学

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Repost @studiolotus8_tokyo
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＼Kazuya先生の新講座が登場！「ヨガの食事学」！/

ヨガの食事学〜精神的にも豊かで、志向的にも有意義で、おいしく食べる〜

食事は命、そしてヨガにおいても大事なこと

人間の体は食べ物からできてるので、食べ物への影響が大きいと考えられています。

ヨガを練習する時、日々の暮らしの中で、自分の体内から働きかけてくれるエネルギー、栄養素について考えたことはありますか？
人間の体は普段の食べ物からどのくらい影響を受けているでしょうか？
ヨガの質をより高めるための食事について考える必要があるのです。

「ヨガの食事学」はどんな講座？

ヨガではどんな食事が推奨されていて、それは現代ではどういう食事になるかを学びます。
ヨガを練習している上で、食事に関して栄養学的な補足が必要で、そのためにはどうするのがいいのか。

ただ食べるのではなく、偏らず、精神的にも豊かで、志向的にも有意義で、食べることに罪悪感がなく、おいしく食べる。そんなヨガの食事の考え方を提案するような講座です。

「ヨガやアーユルヴェーダの食事法」を、現代栄養学的な視点でとらえることで、本来のヨガの目的をブラさず、実用的な食事法として、現代の生活で取り入れるための判断力をこの講座で養っていくことができるのです。

【Kazuya先生はどんな先生？】

Kazuya先生は料理人、管理栄養士、セラピスト、音楽家であるとともに、ヨガインストラクター養成講座の講師、及び教材作成も務め、企業や飲食店向けのメニュー開発・レシピ開発、コラム執筆や監修やメディアなど多方面で活動。
五感を使った生活空間オーガナイザーとして「幸せ空間」の演出を第一に考え、何よりも、その人にあったスタイルでの食事の提供などを行っています。
また、日本、イタリア、スペインでの料理修行のみならず、最先端の技術から、各国の本質でもある家庭料理、伝統料理まで学び、学生時代より世界数十カ国のさまざまな料理や文化を肌で感じてきました。
さらにインドでは、アーユルヴェーダの病院、リトリートセンター、5スターホテルのキッチンで働き、アシュラムで伝統的なヨガや料理を学ぶほか、イスラエルでは、豆料理を中心とした野菜料理、家庭料理をも学んでいます。
確かな技術と、豊富な知識、経験に裏付けされた、多彩なアイデアの数々があり、健康で幸せな食事について考え、提案しています。

【開催日・時間】
一日目 2024年10月12日(土)13:00~17:00
二日目 2024年11月9日(土)13:00~17:00

【開催場所】
Studio+Lotus8 東日本橋ハスハチスタジオ
オンラインスタジオ（zoom）

【受講料】
35,000円
講師：Kazuva(冨岡和也）
@kazuya_naturallifestyle

https://lotus8.co.jp/workshop/shokujigaku/

▼予約・問い合わせ
@studiolotus8_tokyo

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
@pva_ayurvedic_tokyo

#kazuyatomioka #冨岡和也
@kazuya_naturallifestyle

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【2024年度後期の講座の開講が決定しました🪴】

先週末に前期のクラスが無事に終了し、
2025年2月インド研修に向けた、後期のレギュラークラスが、11/2(土)スタート!!

学びのタイミングとご縁で繋がった前期のみなさまと充実した時間を送れた事、大変嬉しく思います。

インド行きはもちろん、タイミングがきた方は、ぜひ、今後の人生の変わるアーユルヴェーダの実践の日々をご一緒しましょう。

《インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト資格》を取得できる講座(オンライン受講可)が、始まります。

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インドのケララ州にある、インド伝承医療アーユルヴェーダ施設「PVA ayurvedic Hospital」と提携して《インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト資格》を日本で唯一、日本語で取得することができます。

全てのプログラムは、代々、伝統的なアーユルヴェーダ医師の家系で育ったインド人アーユルヴェーダ医師による監修のもと行われます。
オンライン受講や、多様な振り替え受講制度により、日本全国からの受講や短期取得も可能です。
各校定員がありますので、お早めにお申込みください。
詳しくはWebをご覧ください。

▼PVA ayurvedic 東京
http://www.pva-ayurvedic.tokyo

↓2024年度のスケジュールは以下の通りです↓

✳️2024年度(2025年2月開催予定)から、Diplomaコース&トリートメントツアーの参加者が先着で合計15名限定なりました。お早めのお申し込みをお勧めしています。

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[2024年度]インド政府機関認定
アーユルヴェーダセラピスト資格講座
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【Basicコース/日本 (オンライン受講可)】

ベーシック・コース（25時間/全10コマ）は、Dr.Poilanの監修による日本での理論クラス（座学）です。

◆11月開講・土曜クラス
【会場］食のアトリエ「Natural Lifestyle」
@naturallifestyle_official（渋谷/東京）
[日程］<2024年>11月2日①②, 11月30日③④, 12月7日⑤⑥, <2025年> 1月18日⑦⑧, 1月25日⑨⑩
［備考］各日2コマ10:00-12:30,13:00-15:30
（最低開催人数に満たない場合はonlineのみになる可能性があります。1週間前に決定します。）

◆4月開講・日曜クラス
[会場] @yoga_studio_ayus (つくば/茨城)
[日程] <2024年>4月21日①,5月19日②,6月9日③, 7月21日④, 8月18日⑤, 9月8日⑥, 10月20日⑦, 11月17日⑧, 12月15日⑨,<2025年> 1月19日⑩
[備考]各日1コマ 9:30-12:30

(講義内容により、onlineのみの開催日があります。)

◆その他の地域での開講
東京西部、千葉、茨城、神奈川にて、随時開講予定。
また、ご自身のスタジオ等での開催の提携もしていますので、
✳️ご希望のオーナー様は、事務局までお問い合わせください。

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【Diplomaコース/ インド・PVA ayurvedic】

ディプロマ・コースは、PVA Hospitalによる実践クラス（実技）です認定試験があります。

◆2024年度(2025年2月)開講コース
[会場] PVA ayurvedic（インド・ケララ州）
[日程] 2025年2月1日-10日(10日間)
(日程は変更の可能性あります)

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【PVA ayurvedic東京】
（PVA ayurvedic Hospital日本公式窓口）
☆instagram : @ pva_ayurvedic_tokyo
http://www.instagram.com/pva_ayurvedic_tokyo/
☆Facebook : @ pva.tokyo
http://www.facebook.com/pva.tokyo/

▼詳細・問い合わせ
PVA ayurvedic 東京
http://www.pva-ayurvedic.tokyo
※講座のお申し込み・お問い合わせは、
プロフィールのリンク→HPのメールフォームより

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#2024年度
#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト講座

#アーユルヴェーダ #ayurveda

#アーユルヴェーダスクール #アーユルヴェーダサロン #アーユルヴェーダ料理 #スパイスカレー #インド #スリランカ #資格 #セラピスト#アロマ #ハーブ #スパイス #yoga #ヨガ #美容 #コスメ #ヴィーガン #ベジタリアン #セルフケア #オンラインヨガ #オンライン講座 #ウェルネス

現在発売中、ヨガ専門雑誌「Yogis vol.6

現在発売中、ヨガ専門雑誌「Yogis vol.6」(@yogis_editorialteam_lotus8 )(7/30発売号)
、特集は「ヨガをする人の食哲学」と言う事で、

◎40-43p(4ページ分)「ヨギスは何をどう食べればいいのか？」というページの監修

◎50-53p(4ページ分)「ヨギックレシピ6」というページで、アーユルヴェーダのレシピ&フードコーディネート6品

◎114p(1ページ分)「健康を守るために知っておきたい食品表示の読み方」というページの監修

◎125p「Workshop&TT」にて新講座「ヨガの食事学」の紹介

にて、

気づけば自分でもびっくりの、怒涛の10ページ分の監修やら料理の写真など、たくさん掲載していただいています。

特に、

今回は、僕のメインフィールドとなる、「Organic&Natural」と言うジャンルを得意とするイタリアンのシェフとして、また、管理栄養士としての監修がメインとなり、いつも以上に思い入れのある監修となりました。

現場で動く、僕たち料理人の多くは、美味しい料理を作るための、基礎や知識や経験は、もちろん絶対条件ですが、その先の伝えたい「何か」を持っていると思っています。

そして、僕は、相手に受け渡したその後の、余白を残すのが好きです。

これは、知識の押し付けみたいにはしたくなくて、そこから受け取ったそれぞれが、自分の中で、自分らしく、使っていってほしいと思っているからです。

ちなみに、この無限の可能性やクリエイティブ性を、思い込みや、不要な知識や感情で、制限してしまうのはとてももったいない事だなと思っていて、

だからこそ、ヨガやアーユルヴェーダを実践する人が増えてほしいし、ヨガやアーユルヴェーダを学んだ人にこそ、栄養学を学んでほしいし、「食の可能性」を伝えていきたいと思って活動しています。

そんな想いまで、

しっかり誌面に残してくれる、Yogis編集部のみなさまには、ホントに感謝すると同時に、毎度このような機会がいただけるのをとても嬉しく思います。

あと、

料理って、食材も食器も状態も毎回違うので、当然、盛り付けも、その瞬間までわからない有機的でクリエイティブなものなんです。
今回も撮影、めちゃくちゃ面白かったです&美味しかったです。自分の料理ですが…笑
食卓を囲み過ごす時間って大事ですよね。
最後の写真は撮影後の試食タイムのオフショット😋

Special thanks
@oshimajiro
@nobuya_hashimura
@studiolotus8_tokyo

ॐ

#yogis #ayurveda

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※別途、投稿しますが、「ヨガの食事学」と言う講座も10月からLotus8にて始まります。表現の場まで作っていただけるのはホントにありがたい。ぜひ、対面で受け取りに来てください🙏リアルでお会いしましょう😉

▼「ヨガの食事学」
一日目 2024年10月12日(土) 13:00~17:00
二日目 2024年11月9日（土)13:00~17:00
https://lotus8.co.jp/workshop/shokujigaku/

予約・問い合わせ→ @studiolotus8_tokyo

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
@pva_ayurvedic_tokyo

#kazuyatomioka #冨岡和也
@kazuya_naturallifestyle

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#アーユルヴェーダ #アーユルヴェーダ料理 #インド #スパイスカレー #ハーブ #スパイス #美容 #アロマ #アーユルヴェーダサロン #ピィラティス #vegan #ヴィーガン #べジタリアン #yoga #ヨガ #ヨギーニ #organic #オーガニック #エシカル #サスティナブル #栄養学

夏至を目前、梅雨を逃れながら、
昨日、無事に誕生日を迎えました🎂

毎年恒例、誕生日は、充実した新しい一年を過ごす為にも、思いっきり我がままに、自分の為に使う時間にしているのですが、

前日までに、溜まった事片っ端から済ませて、神棚綺麗にして、掃除して、万全の状態で誕生日を迎えました🎉

当日は、早朝から、

雨上がりのギラっギラの朝日と、鮮やか過ぎる新緑に祝福されたかの如く、

いつものルーティンから、神社行ったり、なんやらして、楽器のレッスン行ったり、新しい曲を始めたりと、最高のインスピレーションのもと、一日を過ごしました✨

ここ最近、いろんな人と会うのを意識してたのもあるけど、

自分は本当に、人にも環境に恵まれながら、助けられまくられながら、
平和に、充分過ぎるほど、そこそこ幸せに、過ごせてる事をありがたく感じます🍀

何より、楽しいし。

なので、

最近、やりたい事多すぎて、あっという間に時間過ぎてて、焦るけど、、

今歳は、みんながもちろん自分らしくいながらも、それぞれが自分の役割を果たしながら、ちゃんと繋がりあって、循環していく🌏

そんなリアルな充実度を増していきたいなと思っています。
みなさま、ぜひ、時間や空間を共有をしましょう🤝
してください🙏

#happybirthday
#今歳の目標リアルリア充生活

#ダルマ

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
@pva_ayurvedic_tokyo

#kazuyatomioka #冨岡和也
@kazuya_naturallifestyle

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双子座の新月明けの朝🌑 いつも新月

双子座の新月明けの朝🌑
いつも新月で実感するんだけど、気付けば、今月は誕生日の月。

基本、人混みだめなんで、人がいない限られた時間帯しか動かないし、

陰か陽かで言ったら、確実に陰よりで、
甘美で艶やかで、メロディックなモーニングトラックが好きな闇好きだけど、

今年は、明らかに陽よりでめちゃくちゃ動いてるんで、ふらっと、波の音聞いて少し休憩😌🌊

実は、海より山好きだけど。。⛰️

そんな感じで、今年も早くも6ヶ月目。
まだまだ、やりたい事いっぱい。

#brahmamuhurta
#ブラフマムフールタ

#新月
#双子座

#環境音楽

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
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#kazuyatomioka #冨岡和也
@kazuya_naturallifestyle

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さて、今年度の本科にあたる「インド政府機関アーユルヴェーダセラピスト講座」、6月開講クラス(6/8スタート)もまもなく🌱

と言う事で、

病院の紹介動画を🎥

長年の友人でもあるDr.Poilanが送ってきてくれたものに、日本語キャプションをつけてくれたものをシェアします🙏

現在、僕がPVAを紹介している理由として、

動画でも納得の

・伝統的な手法🌿
・病院のロケーション🌅
・ドクターへの信頼感👨‍⚕️🩺

などは、大きなポイントではあるのですが、

実は、それ以上に、それを最大限に活かすための要素として、

「病院に関わっているスタッフのみんなが、ホントに温かい」

と言うのが最大の魅力だったりします😌

ぜひ、日本でガチガチに固まった、頭と心と体を柔らかくして、インドの文化に飛び込んでいただければと思います。

今年度も、僕は最短でインドの魅力と真髄に触れるサポートを全力でさせていただきます💪

ピンときた方、ぜひご一緒しましょう。

▼お申し込み・問い合わせ
@pva_ayurvedic_tokyo

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✳️2024年度(2025年2月開催予定)から、Diplomaコース&トリートメントツアーの参加者が合計で15名限定なりました。お早めのお申し込みをお勧めしています。

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#2024年度
#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト講座

#アーユルヴェーダ #ayurveda

今日は、お釈迦様の涅槃、ウエサクの満月🌕

毎年、クリエイティブ性増し増しなんで、曲作りしてたり、なんらかしら制作活動してる事多いんだけど、

満月付近は、そわそわするのは気のせいでしょうか🌕🐕🐈

満月の時って、気持ちが増大する派(？)なので、

関係ないけど、最近、ダウンテンポからアンビエントよりのアルバム作りしたいし、会いたい人も多いし、やりたい事多すぎてヤバいんで、

とりあえず、起きて、いつものルーティン終わらせ、プチ潔癖発症して、掃除と、神棚キレイにして、整理整頓して、

スーーッと、落ち着いて1日過ごしました。

満月の時に感じた事とか、気持ちは、大事にしたいなって思ったりしています。

と、自分に良い聞かせつつ。

そんな感じで、

ドタバタしすぎてて、全くやるべき告知もしてなかったので、

まずは、改めて、

——-

【季節のアーユルヴェーダ料理教室~夏編~】かなり前ですが、早くも満席。
ここからは、キャンセル待ちです。
お腹空かせて来てください🍛

秋の予約もお早めにお願いします。

▼【季節のアーユルヴェーダ料理教室】(連続クラス/単発受講可)
https://lotus8.co.jp/workshop/ayurvedic/
↓詳細・予約
Lotus8 (@studiolotus8_tokyo )
http://www.lotus8.co.jp

——-

そして、

今年度も「インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト講座」6月開講コースが２週間後から始まります。

▼インド政府機関認定「アーユルヴェーダセラピスト講座」
@pva_ayurvedic_tokyo

最大の魅力の一つである、「インドの伝統的なアーユルヴェーダの家庭で生まれ育った、臨床経験豊富な伝統医によるプログラム」が学べると言う事で、医療従事者をはじめ、ヨガや、美容関係、その他、職業や年齢を越え、様々なジャンルの方が参加しています。

限られた時間の中で、何かを学んだり、出会ったり、近づいたり、深めたり、ってホントにタイミングだと思うので、そのタイミングが来た時は、余計なブロックを外して、飛び込んでみるのも良いのかも知れません。

卒業後も、卒業生同士が適度な距離感で無理なく繋がり合いながら、ドクター来日時や、イベント出店時に、がっちり団結したりと、そんな心地よい具合も安心します。

前回の参加者の志望動機など、@pva_ayurvedic_tokyoにて、まとめてくれているので、ご興味ある方は見てみてくださいね。
(最近PVA東京の投稿素晴らしいです🙏)

アーユルヴェーダは、どんなジャンルに進んでも、人生の輝きを助けてくれるものだと信じています。

今年度はどんな方たちと会えるのか、毎年とても楽しみにしています。

——-

今日のテーマ、気持ちを大切に🌕

※写真は、今日じゃないけど、南インド、タミルナードゥ州タンジャブールの世界遺産「ブリハディーシュワラ寺院」(Shiva神の寺院)の満月の夜🌕

ॐ

#OmNamahShivaya
#ayurveda

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先日、昔お世話になっていた先輩のお店に、当時の先輩と一緒に行って来ました🍽️

自分でも驚いたんだけど、気づくと、15年ぶりくらいの再会らしい🫢

料理人には、いろんなタイプがいるのですが、僕はクリエイティブでありながらも、素材の良さを活かすのが好きな料理人です。

素材の美しさとか、個性にめちゃくちゃ惹かれるし、だからこそ、その自分の判断や、感覚や、感性や、その感度をとても大事にするのですが、

そんな、技術以前の大事な事をたくさん感じて教えてもらった当時から、ずいぶんと長い時間が経っていましたが、

料理、と言うか、調味料や、出汁のひき方や、味や、食材は、
恐ろしいくらいに、当時の記憶を一瞬にして、バチンと甦えらせます💥

こういう感覚を感じると、本気で、「食の可能性」を感じるし、「食は世界を救う」んじゃないかと思ったりします🌏

さておき、

その他、ゴールデンウィークは、

・なんだか止まっていた、女神Parvatiの曲を再開。

・昔からお世話になってる方が、ひっそり初めてた、隠れ家サロンを訪問。

などなど、

諸先輩方のパワーを存分に感じながら、怒涛のゴールデンウィークからの一週間を乗り越え、

今日は、やっとの初週末の休みの朝☀️

普段からプライベートが読めないと言われがちな自分が、
さらに、心配されないように、ただの近況報告の投稿でした🕊️

さて、今日はあったかくなりそうだし、久々の大好きな一人時間を楽しもうw

あっ、

写真は、ヒンドゥー教のShiva神の聖地、南インド、タミルナードゥ州のチダンバラム⛰️
ShivaとParvati の壁画。

投稿してなかったけど、今年のインドは、アーユルヴェーダの病院のあと、インドの占星術にそって、久々にテンプル巡りまくって、祝福と聖灰まみれの時間を過ごしてました🔥

ShivaとParvatiの後押しもあり、今年も今後も、良い時間になること間違いなし🙌

運命とか、カルマを信じますか？笑

会いたい人、まだいっぱい。
やりたい事、まだいっぱい。

ॐ नमः शिवाय

#OmNamahShivaya
#NatarajaTemple

#カルマ #karma
#ayurveda

※メール、返信遅れています。もう少々お待ちください🙏

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#ハーブスパイス料理研究家
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#管理栄養士

#インド政府機関認定アーユルヴェーダセラピスト
@pva_ayurvedic_tokyo

#kazuyatomioka #冨岡和也
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気がつくと、帰国してあっという間に1ヶ月🇮🇳✈️🇯🇵

帰国後は、しばらく休んでたしわ寄せと、年度末&年度始めでドタバタするのは、毎度の事ではあるけど、今年は特に、

えっ、まだそんだけしか経ってないの？ってくらいの密度感。

さておき、

今年は久しぶりにインドらしいディープなインドに浸ってきたんで、今年度はさらに良い年になるはずなんで、、

感覚派が更に感覚を大切にして、人や事との出会いを大事に過ごしたいなと思ってます。

そんなこんなで、

東京は、桜開花宣言&満開後、天気もさえず、幹線道路沿いでぐらいしか桜見てなかったけど、

久しぶりに心地よく晴れたので、仕事も早めに終わらせて、ふらりと近場をお散歩⛩️

都内は、桜のピンクも収まりつつも、新緑の鮮やかさを感じる時期が混在中です🌸

#春
#spring
#sakura #cherryblossom

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#ハーブスパイス料理研究家
#アーユルヴェーダ料理研究家
#管理栄養士

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